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柠檬酸钙和碳酸钙的区别及优劣势概述

2021-04-13 10:05:39

钙是人类赖以生存的重要营养素之一,缺钙会导致一系列的健康问题。特别是婴幼儿、孕妇、老人。为了正确补钙,我们需要对钙片做一些初步的了解,目前市场上常见的钙分为两大类,一种是以碳酸钙为代表的无机钙,同样属于无机钙的还包括磷酸钙、氧化钙等。另一种是以柠檬酸钙为代表的有机钙,同样葡萄糖酸钙、乳酸钙、醋酸钙也属于有机钙。碳酸钙不仅可以用于工业,也可以用于医疗方面。那么这两种钙有哪些区别?接下小编将带大家一起了解柠檬酸钙和碳酸钙的区别及优劣势。

1、钙的来源

碳酸钙代表的无机钙类,一般是以贝类、虾蟹、牡蛎为代表的海洋生物或者是各种动物骨骼为主。优势有比起柠檬酸钙会更容易提取出来,获取方便,来源范围广。无论是海洋环境还是陆地环境都存在污染现象,铅、铝等重金属在生物体内沉积,导致钙源受到污染,一旦这些重金属离子进入体内,将再次沉积于人体骨骼,造成难以逆转的损害。我们常见的液体钙就是碳酸钙。

柠檬酸钙是在柠檬酸中提取的一种易吸收的钙,天然的柠檬酸在植物果实中含量丰富,因此柠檬酸钙的来源比较安全。

2、消化吸收

碳酸钙产品一般含钙量都比较高,人体吸收率可以达到35%,与牛奶相似,是应用范围广的补钙产品。但是,这类产品的共同特点在于水溶性差,溶解度低,难于吸收,在人体中吸收时需要消耗大量胃酸。

柠檬酸钙的优点在于能溶解于水,吸收时不消耗胃酸,对于肠胃不会有刺激,也不会造成便秘等症状。

3、价格差异

碳酸钙含钙量高,价格便宜。柠檬酸钙含钙量低于20%,所以剂量相对碳酸钙较高,也就是说,每顿要吃的数量可能比较多,价格也相对较贵。

4、适用人群之分

碳酸钙的适用人群包括:缺钙人群、骨质疏松患者、肠胃功能好等人群,但不适合患有肠胃疾病、孕妇、哺乳期女性及婴幼儿童食用。经常服用碳酸钙,会引起消化不良和腹胀等副作用。

柠檬酸钙因其容易吸收、且不会造成肠胃刺激等,更适合患有萎缩性胃炎、肠胃疾病、婴幼儿、儿童、青少年、孕妇等人群。可以说,柠檬酸钙更利于身体微量元素的吸收和利用。但吃多了,柠檬酸钙则会产生头痛和便秘等不良反应。

5、本质区别

柠檬酸钙与碳酸钙不同,它不会影响人体内铁等其他矿物质的吸收,还可以促进锌的吸收,更有利于宝宝的微量元素吸收柠檬酸钙比碳酸钙中的钙质吸收率高约5倍以上。碳酸钙吸收率5%-15%,美国童年时光钙镁锌成长营养液(柠檬酸钙)吸收率79%。在25℃室温水溶液中,柠檬酸钙溶解性是碳酸钙的70倍。


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